【まとめ】１％の情熱ものがたり：高須賀丈さん（オーナーシェフ）

好評配信中！ゼロハチロックのポッドキャスト番組：

「１％の情熱ものがたり」

42人目のインタビュー、

高須賀丈さん（オーナーシェフ@HIKARI Japanese BBQ & Grill） のお話が全４回分配信されましたので、まとめとしてここに書いておきます。

みんな大好き焼肉！BBQ！そんな王道のレストラン業界で活躍し続け、他店とは一味違った魅力を持つことの難しさ。レシピ開発や仕込み、スタッフのケアやお客さんとの関係構築。無数にあるタスクをこなしながら、数えきれないほどの「美味しい」と笑顔を創る仕事人。ロサンゼルスで大人気焼肉店を運営するオーナーシェフ、タケシさんの楽しく素敵なものがたり。

まだ聞いてない！もう一回聞きたい！

という方は下記のリンクから是非お楽しみください。

▼１％の情熱ものがたり：

　高須賀丈さん（オーナーシェフ@HIKARI Japanese BBQ & Grill）

　Vol.165 (1/4)　https://podcast.zerohachirock.com/vol-165

　Vol.166 (2/4)　https://podcast.zerohachirock.com/vol-166

　Vol.167 (3/4)　https://podcast.zerohachirock.com/vol-167

　Vol.168 (4/4)　https://podcast.zerohachirock.com/vol-168

只今、番組ステッカープレゼント レビューキャンペーンやってます！

皆さまのご期待に応えられるようチームみんなでガンバって楽しい番組を創っていきます！

永〜い目で温かい応援よろしくお願いいたします。

Posted by mitsu