【まとめ】１％の情熱ものがたり：高須賀丈さん（オーナーシェフ）
好評配信中！ゼロハチロックのポッドキャスト番組：
「１％の情熱ものがたり」
42人目のインタビュー、
高須賀丈さん（オーナーシェフ@HIKARI Japanese BBQ & Grill） のお話が全４回分配信されましたので、まとめとしてここに書いておきます。
みんな大好き焼肉！BBQ！そんな王道のレストラン業界で活躍し続け、他店とは一味違った魅力を持つことの難しさ。レシピ開発や仕込み、スタッフのケアやお客さんとの関係構築。無数にあるタスクをこなしながら、数えきれないほどの「美味しい」と笑顔を創る仕事人。ロサンゼルスで大人気焼肉店を運営するオーナーシェフ、タケシさんの楽しく素敵なものがたり。
まだ聞いてない！もう一回聞きたい！
という方は下記のリンクから是非お楽しみください。
▼１％の情熱ものがたり：
高須賀丈さん（オーナーシェフ@HIKARI Japanese BBQ & Grill）
Vol.165 (1/4) https://podcast.zerohachirock.com/vol-165
Vol.166 (2/4) https://podcast.zerohachirock.com/vol-166
Vol.167 (3/4) https://podcast.zerohachirock.com/vol-167
Vol.168 (4/4) https://podcast.zerohachirock.com/vol-168
只今、番組ステッカープレゼント レビューキャンペーンやってます！
皆さまのご期待に応えられるようチームみんなでガンバって楽しい番組を創っていきます！
永〜い目で温かい応援よろしくお願いいたします。
Posted by mitsu
