日本酒を飲もう!
あなたの仕事哲学って何ですか?310人目!

「SHARE YOUR PASSION(日本酒)」
名前:Greg Beckさん
出身:Tucson, Arizona
SAKE SECRET
日本酒への情熱がやばい!
そして発想が素敵すぎる。
逆に日本人には分かりづらいのかも?
日本酒にまつわる文化や歴史、
その製法や味の奥深さ。
次の世代に繋げていくべき価値。
外国生まれの僕だからこそ見えること。
外から見るから見える中のこと。
フラットに興味を持って俯瞰的に見るから
面白いと感じるんだというお話。
ビールの醸造経験やブルワリーでの経験も踏まえ、
本当に多角的な視点で世界における「日本酒」の存在を
捉えていらっしゃるんだなぁって感じました。
「アメリカ人の僕が「日本酒」ブームを創ったら
きっとまた日本の若い人が興味持ってくれるよね。」
なんて素敵な考え!
そして、そんなに日本酒を愛してくれて
まじありがとう♡って感じた。
SAKE SECRETさんで、
酒テイスティングをした時も
本当にたくさんの酒蔵さんのストーリーや
いろんな知識を楽しく聞かせてくれて
美味しく楽しい最高の時間でした。
そうだよね!
やっぱりPASSION、情熱が最強だ。
そのPASSIONに乾杯🍶
みなさんもお店に遊びに行ってみて!
絶対楽しいから。
そして、お店の運営と並行して
アメリカ在住者向けに
日本の酒蔵さんを巡るツアーを予定しているそう。
ご興味ある方是非参加してみては?
詳細はこちら:
Sake Secret Deluxe 2025
PS.
なんだかGregさんのお話を聞いていたら
19歳のころの青春の思い出が蘇った!
当時バイトしていた大阪梅田にある
ビンゴヤと言う角打ち酒屋。
おでんの出汁を使った賄いうどんが美味しかったなぁ〜。
バイト帰りによく行ったレゲエBARで
ナンパのやり方を教えてもらった青春でした。
今度お酒呑みに行ってみよっと。
ご協力ありがとうございました!